Champagne
La Champagne, nella Francia nord-orientale, è la regione storica delle bollicine mondiali, protetta dall’appellazione Champagne AOC. Terreni calcarei e marni, un clima fresco e una tradizione artigianale danno vini spumanti eleganti, vibranti e complessi. La zona è famosa per lo sviluppo della métho… Continua a leggere