Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella è un vino rosso complesso e potente prodotto nella Valpolicella, a nord di Verona, nella regione Veneto. Nato dal metodo dell'appassimento, le uve vengono lasciate appassire su graticci o in cassette per concentrare zuccheri e aromi; la fermentazione porta a un vino secco,… Continua a leggere