Usa il glossario delle regioni per seguire terroir, clima e stilistica iconica nel mondo del vino.
Cariñena, situata in Aragona nella valle dell'Èbro vicino a Saragozza, è una regione vinicola con lunga tradizione e vocazione per i rossi robusti. Le vigne, molte locali e alcune centenarie, hanno contribuito a rinomare la zona per la Garnacha e la varietà da cui prende il nome la denominazione, la… Continua a leggere
Carnuntum, nella Bassa Austria a est di Vienna, è una zona viticola che unisce radici storiche romane a una rinascita enologica contemporanea. Il territorio, centrato intorno all'antica città romana di Carnuntum, è oggi noto per vini rossi provenienti da vitigni autoctoni e per bianchi freschi. La p… Continua a leggere
Il Carso è l'altopiano carsico che si estende tra la provincia di Trieste e il confine sloveno, regione caratterizzata da paesaggi rocciosi, doline e grotte. La viticoltura qui si è sviluppata in condizioni ostiche: vigneti terrazzati su suoli sottili e pietrosi, esposti al vento di bora e all'influ… Continua a leggere
Cassis è una piccola appellazione costiera della Provenza, affacciata sul Mediterraneo tra Cap Canaille e il porto di Cassis, in una cornice di calanchi e ripidi pendii calcarei. È una delle denominazioni storiche del sud della Francia e, dal 1936, è riconosciuta soprattutto per i suoi vini bianchi… Continua a leggere
Castel del Monte si trova nella Murgia settentrionale della Puglia, intorno all'omonimo castello federiciano tra le province di Barletta-Andria-Trani e Bari. La denominazione è nota per vini rossi eleganti e strutturati, in particolare espressioni di Nero di Troia, che uniscono tannini decisi a note… Continua a leggere
I Castelli Romani sono un insieme di borghi collinari a sud-est di Roma, arroccati sui crateri vulcanici dei laghi Albano e Nemi. Zona storicamente legata alla produzione vinicola papale, è famosa soprattutto per il bianco Frascati (oggi DOC/DOCG in alcune sottozone) e per il corposo Cesanese nei ro… Continua a leggere
Castiglia e León è una vasta regione viticola del nord-centro della Spagna, centrata sull'altopiano della Meseta e attraversata dal fiume Duero. Vanta denominazioni celebri come Ribera del Duero, Rueda, Toro e Bierzo, con una lunga storia di viticoltura che unisce tradizione e modernità. I vini ross… Continua a leggere
La Castilla-La Mancha è la vasta pianura viticola nel cuore della Spagna, a sud-est di Madrid, conosciuta per i grandi volumi ma anche per l'aumento della qualità negli ultimi decenni. Territorio di estese distese di vigneti a alta quota sulla Meseta (500–800 m), ha una lunga tradizione rurale e var… Continua a leggere
La Catalogna, nel nord-est della Spagna, è una regione vinicola vivace e diversificata che spazia dalle coste del Mediterraneo alle gole e colline dell'entroterra. Culla del celebre Cava, la zona vanta anche terroir di grande prestigio come il Priorat, riconosciuto per vini intensi e longevi, e il P… Continua a leggere
Catamarca, situata nel nord-ovest argentino, offre una viticoltura di alta quota in valli montane e oasi irrigate. La produzione è relativamente piccola e concentrata lungo i piedi delle Ande, con vigneti spesso posizionati tra 1.200 e 2.000 metri di altitudine. La storia viticola locale è legata al… Continua a leggere
La zona del Cava in Spagna, con epicentro storicamente a Sant Sadurní d'Anoia in Catalogna, è famosa per il suo spumante metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia). Nato nel XIX secolo ispirato allo Champagne francese e riconosciuto come denominazione di origine (Cava DO) nel 1972, il Cava… Continua a leggere
Cefalonia, la più grande delle isole Ionie, è una delle regioni vinicole più affascinanti della Grecia, definita da un paesaggio montuoso e selvaggio. La sua storia enologica è antica, influenzata significativamente dalla dominazione veneziana che ha valorizzato i vitigni autoctoni. Il protagonista… Continua a leggere
