La Catalogna, nel nord-est della Spagna, è una regione vinicola vivace e diversificata che spazia dalle coste del Mediterraneo alle gole e colline dell'entroterra. Culla del celebre Cava, la zona vanta anche terroir di grande prestigio come il Priorat, riconosciuto per vini intensi e longevi, e il Penedès, centro storico della produzione spumantistica. La viticoltura catalana combina tradizione e innovazione: vecchie vigne di Garnacha e Cariñena convivono con impianti di varietà internazionali e pratiche moderne. Il mosaico di denominazioni (DO e DOQ) riflette una lunga storia di vinificazione, radicata in monasteri medievali e rinnovata da produttori che hanno restituito identità e qualità alle sottozone locali.
Clima mediterraneo con estati calde e secche, mitigato lungo la costa da brezze marine e con forti escursioni termiche in quota. I suoli variano: llicorella (scisto) nel Priorat conferisce mineralità e struttura; terre rosse e calcaree in molte aree interne; suoli alluvionali e colluviali nelle pianure del Penedès. Le altitudini e l'esposizione ai venti locali creano microclimi favorevoli alla concentrazione degli aromi e alla freschezza.
Scopri i vitigni che definiscono Catalogna.
