Castillo Perelada di Peralada
Castillo Perelada è un produttore vinicolo situato nella denominazione Empordà, nella regione della Catalogna, in Spagna. La cantina fu fondata nel 1923 da Miguel Mateu e ha sede nello storico castello della località di Peralada. L'azienda è gestita dalla famiglia Suqué Mateu e rappresenta una realtà significativa nel panorama enologico spagnolo, operando sia nella produzione di vini fermi sotto la DO Empordà sia in quella di spumanti Metodo Classico all'interno della DO Cava.
La gamma include selezioni provenienti da vigneti specifici come Finca Garbet e Finca Malaveïna, oltre a etichette storiche quali Gran Claustro e il Blanc de Blancs. I vitigni coltivati comprendono varietà locali come Garnacha e Cariñena, affiancate da Cabernet Sauvignon e Merlot. Per la produzione del Cava vengono impiegate le uve tradizionali Macabeo, Xarel·lo e Parellada. I processi di vinificazione combinano l'uso di vasche in acciaio inossidabile con l'affinamento in botti di rovere.
Dove si trova l’azienda
Vedi una mappa più grande · Dati cartografici © contributori OpenStreetMap
Dati dell’azienda
- city
-
Peralada
- founded_year
- 1923
- hectares
- 150.00
- annual_production_bottles
- 15000000
Certificazioni
- D.O. Empordà
- D.O. Cava
- D.O. Catalunya
- Wineries for Climate Protection (WfCP)
Sito web e social
Regioni
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