Castel del Monte si trova nella Murgia settentrionale della Puglia, intorno all'omonimo castello federiciano tra le province di Barletta-Andria-Trani e Bari. La denominazione è nota per vini rossi eleganti e strutturati, in particolare espressioni di Nero di Troia, che uniscono tannini decisi a note di frutta nera e spezie. Nei caldi climi pugliesi le vigne coltivate su alture fresche possono dare vini più fini e fragranti rispetto alle pianure costiere. La storia vitivinicola locale è antica, con pratiche tradizionali affiancate da moderni approcci in cantina per equilibrio e affinamento, compresi vini rosati e bianchi di carattere regionale.
Clima mediterraneo con escursioni termiche sulle alture della Murgia; estati calde ma mitigati da ventilazione e quote (200–500 m). Suoli calcareo-argillosi e tufacei con presenza di scheletro; esposizioni su dolci colline favoriscono drenaggio e concentrazione aromatica. Territorio caratterizzato da rilievi e microclimi che favoriscono freschezza e acidità nei vini.
Scopri i vitigni che definiscono Castel del Monte.
