Clima e terroir
Clima mediterraneo con estati calde e inverni miti; escursioni termiche maggiori nelle aree collinari e montuose. Viti coltivate su pendii che scendono verso il mare e su altipiani interni. Suoli prevalentemente calcarei e argillosi con zone alluvionali lungo le coste; alcuni vigneti su terreni poveri che favoriscono concentrazione e acidità nei grappoli.