La casa vinicola Allegrini ha sede a Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, in provincia di Verona. La famiglia Allegrini è attiva nel settore agricolo locale dal XVI secolo e gestisce l'azienda attraverso diverse generazioni. La proprietà comprende vigneti storici situati in posizioni collinari, tra cui spiccano i poderi La Grola e La Poja.
La produzione si concentra sui vini rossi del territorio, come l'Amarone della Valpolicella Classico e il Recioto, oltre a vini IGT come il Palazzo della Torre. Vengono impiegati vitigni autoctoni quali Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella. Il processo di vinificazione include la tecnica dell'appassimento delle uve e l'affinamento in legno, con l'obiettivo di mantenere un profilo organolettico costante e rappresentativo della zona di origine.
Vedi una mappa più grande · Dati cartografici © contributori OpenStreetMap