Nel dipartimento del Var, nel cuore della Provenza francese, i vigneti si stendono tra coste mediterranee, colline boscose e piccoli borghi. La regione è celebre per i suoi rosé eleganti e aromatici prodotti principalmente nelle denominazioni Côtes de Provence e Coteaux Varois, mentre Bandol, anch'esso nel Var, è noto per i suoi rossi robusti e longevi a base di Mourvèdre. Storia viticola millenaria incontra pratiche moderne: molte proprietà combinano tradizione e ricerca per esprimere freschezza, sapidità e profumi mediterranei. Turismo enogastronomico e vicinanza al mare accentuano l'immagine solare e di alta qualità del Var, pur conservando microzone di carattere unico.
Clima mediterraneo con estati calde e secche, mitigato dalla vicinanza al mare e influenzato dal vento di Mistral. I suoli variano: calcare, marne, argille, scisti e depositi sabbiosi; a Bandol si trovano anche terrazze e scisti che favoriscono concentrazione. Le altitudini contenute e l’esposizione delle vigne sui versanti costieri creano microclimi che valorizzano freschezza e sapidità nei vini.
Scopri i vitigni che definiscono Var.
