Castello Banfi si trova a Montalcino, in provincia di Siena, nella regione Toscana. L'azienda opera nell'omonimo complesso del castello e produce vini etichettati Castello Banfi e Brunello di Montalcino; il produttore è una realtà privata con attività vitivinicole e strutture aziendali consolidate nella zona.
La produzione è focalizzata sul Brunello di Montalcino e su altri vini toscani, tra cui Poggio alle Mura, Poggio all'Oro e Chianti Classico. La varietà principale utilizzata è il Sangiovese (Brunello), accompagnata da altre uve per i blend. La filosofia produttiva privilegia la valorizzazione delle uve dell'area di provenienza e pratiche enologiche mirate a rappresentare le caratteristiche del territorio.
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