Raul Perez di Valtuille de Abajo
Raúl Pérez è un enologo e produttore spagnolo che opera principalmente nelle regioni del Bierzo, della Ribeira Sacra e delle Rías Baixas. La sua attività si concentra sul recupero di vecchi vigneti e sulla valorizzazione di vitigni autoctoni. Tra le etichette più note figurano la linea Ultreia, prodotta nel Bierzo, e il bianco Sketch, affinato sotto le acque dell'Atlantico nelle Rías Baixas. La produzione include anche vini ottenuti da uve Prieto Picudo nella zona di León.
L'approccio tecnico prevede un intervento limitato in cantina, con l'utilizzo frequente di grappoli interi e fermentazioni spontanee in grandi tini di legno. I vini non subiscono chiarifiche o filtrazioni invasive per preservare le caratteristiche del terroir d'origine. La gestione agronomica segue metodi tradizionali, limitando l'uso di prodotti chimici e rispettando i cicli naturali delle piante per garantire l'integrità espressiva di ogni singola parcella.
Dove si trova l’azienda
Vedi una mappa più grande · Dati cartografici © contributori OpenStreetMap
Dati dell’azienda
- city
-
Valtuille de Abajo
- founded_year
- 2003
Sito web e social
Regioni
Vini nel nostro archivio (60)
- Atalier
- Bierzo Tinto Ultreia De Valtuille
- Bierzo Ultreia Saint Jacques
- Bierzo, Gunidas Lomas Valtuille
- Bierzo, La Muria Vino de Altura
- Bierzo, Palazuelo
- Bierzo, Penitencia
- Bierzo, San Asensio
- Bierzo, Ultreia Claudina
- Bierzo, Ultreia Godello
- Bierzo, Ultreia Jacques
- Bierzo, Ultreia La Cova de la Raposa
- Bierzo, Ultreia La Vitoriana
- Bierzo, Ultreia Mencia
- Bierzo, Ultreia Paluezas
- Bierzo, Ultreia Petra
- Bierzo, Ultreia Rapolao
- Bierzo, Ultreia Saint James
- Bierzo, Ultreia Valtuille
- Bierzo, Ultreia Villegas
- Bierzo, Valtuille Anfora Godello
- Bierzo, Valtuille Cepas Centenarias
- Castro Candaz 'Finca El Curvado'
- Castro Candaz A Boca Do Demo
- Castro Candaz Mencia
- Castro Ventosa Valtuille Cepas Centenarias
- El Cerro De Valdecanada, Bierzo
- El Erial de Valdecanada, Bierzo
- Gus Mencia, Bierzo
- Kolor Mencia
- La Clave
- La del Vivo
- La Poulosa
- La Vizcaina 'El Rapolao' Lomas de Valtuille
- La Vizcaina El Rapolao
- La Vizcaina La del Vivo Godello
- La Vizcaina La Poulosa Mencia
- La Vizcaina La Vitoriana Mencia
- La Vizcaina Las Gundinas Mencia
- Mencía Bierzo Ultreia St.-Jacques
- Palomino Valdecanada, Bierzo
- Petit Verdot, Bierzo
- Rara Avis
- Rara Avis Blanco
- Rara Avis Prieto Picudo
- Rara Avis Prieto Picudo, Castilla y Leon
- Raul Perez 'Atalier' a Cruz das Animas
- Raul Perez 'La del Vivo' Lomas de Valtuille
- Raul Perez 'La Poulosa' Lomas de Valtuille
- Raul Perez 'La Vitoriana' Lomas de Valtuille
- Raul Perez 'Las Gundinas' Lomas de Valtuille
- Raul Perez 'Los Arrotos del Pendon' Albarin
- Raul Perez 'Los Arrotos del Pendon' Rosado
- Raul Perez 'Los Arrotos del Pendon' Tinto
- Raul Perez 'Sketch' Blanco
- Raul Perez Rara Avis Albarin Vino de la Tierra de Castilla y Leon
- Raul Perez Ultreia de Valtuille
- Raul Perez Ultreia Godello
- Raul Perez Ultreia La Claudina Godello
- Raul Perez Ultreia Mencia