Valdeorras, nella provincia di Ourense nella Galicia sud-orientale, è una denominazione storica risalente all'epoca romana e rinata negli ultimi decenni grazie al rilancio del Godello. Situata nella valle del fiume Sil, la regione combina tradizione e modernità: vini bianchi eleganti e minerali accanto a rossi freschi e fruttati. I vigneti, spesso terrazzati e allevati su pendii ripidi, producono bottiglie di carattere che riflettono l'altitudine e l'influenza atlantica mitigata da un clima più continentale rispetto alla costa. La crescente attenzione alla qualità enologica ha portato a interpretazioni sia fresche e non invadenti sia a esempi più strutturati e affinati in legno.
Clima atlantico-continentalizzato con inverni freschi, estati calde ma con forte escursione termica notturna; piovosità moderata. Suoli vari: terrazze alluvionali nella valle e suoli granitici e pietrosi sui pendii, con vigneti spesso terrazzati lungo il Sil. L'altitudine e l'esposizione garantiscono maturazioni lente e concentrazione aromatica.
Scopri i vitigni che definiscono Valdeorras.
