Galizia, nella punta nord-occidentale della Spagna, è una regione viticola bagnata dall'Atlantico dove il clima fresco e umido modella vini di grande freschezza e carattere. Le denominazioni più note includono Rías Baixas, celebre per gli Albariño aromatici e vibranti; Ribeiro e Valdeorras, produttori di bianchi minerali a base di Godello e Treixadura; e la Ribeira Sacra, con i suoi rossi eleganti di Mencía coltivati su terrazze scoscese lungo gole fluviali. La storia vinicola è antica, con radici monastiche e pratiche tradizionali che convivono oggi con una moderna attenzione alla qualità e alla viticoltura sostenibile. I vini galiziani sono distinti per l'acidità vivace, le note saline e la nitidezza varietale.
Clima atlantico fresco e piovoso con estati miti; abbondanti nebbie costiere. Suoli prevalentemente granitici con aree di ardesia e pozzolane nelle gole fluviali. Molti vigneti sono terrazzati su ripide scarpate lungo i fiumi Sil e Miño, con esposizioni favorevoli che favoriscono l'accumulo di maturità nonostante il clima fresco. L'influenza marina conferisce salinità e freschezza ai vini.
Scopri i vitigni che definiscono Galizia.
