Dettaglio
Alexandrinsk muskat è una delle più antiche uve della famiglia Moscato, tradizionalmente legata all’area di Alessandria d’Egitto e diffusa in tutto il Mediterraneo. È un vitigno a bacca bianca, molto aromatico e sensibile al caldo, capace di raggiungere buona maturità zuccherina. Si coltiva soprattutto in Spagna, Italia meridionale, Grecia e in alcune zone del Nord Africa e del Sudafrica. La struttura dei vini è in genere morbida, di corpo medio, con acidità bassa o moderata; raramente si punta alla longevità, mentre contano freschezza aromatica e ricchezza di frutto. Il profilo olfattivo richiama uva moscato, fiori d’arancio, zagara, pesca, albicocca, miele e, nei vini più maturi o passiti, note di frutta secca e spezie dolci. A tavola si abbina bene a pasticceria, crostate di frutta, dolci alla crema, formaggi erborinati e piatti speziati della cucina mediterranea e orientale.