Château Puech-Haut si trova nel comune di Saint-Drezéry, nel dipartimento dell'Hérault, nella regione Languedoc (Occitanie), Francia. L'azienda è conosciuta per etichette come Château Puech-Haut, Coteaux De Prestige e Bosc Nègre; opera come domaine/château nel territorio del Languedoc.
Il profilo produttivo è focalizzato sui vini del Languedoc, con particolare attenzione ai rossi e rosé assemblati. Le uve principali utilizzate includono varietà tipiche della regione come Syrah, Grenache e Mourvèdre, con presenze di Viognier nelle etichette bianche. La vinificazione privilegia assemblaggi di vigneto per cuvée; informazioni pubbliche menzionano pratiche di gestione del vigneto, senza indicazione di certificazioni specifiche.
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