Dettaglio
White Muscat è una delle varietà aromatiche più antiche e nobili del bacino mediterraneo, coltivata da secoli in Italia e in Francia. Questo vitigno si adatta a diverse tipologie di vinificazione, spaziando da vini secchi e fragranti a versioni frizzanti, fino a pregiati vini dolci e passiti. In Italia, il White Muscat trova la sua massima espressione in Piemonte, in particolare nell'area di Asti, e in Sicilia, mentre a livello internazionale è celebre in Alsazia, nella Valle del Rodano e nel Languedoc. Il grappolo si presenta compatto con acini a buccia sottile, producendo vini di corpo leggero o medio, caratterizzati da un'acidità moderata e assenza di tannini. Il profilo olfattivo è inconfondibile, dominato da aromi di uva fresca, fiori d’arancio, salvia, miele, pesca bianca e gelsomino. Grazie alla sua versatilità, si abbina perfettamente a pasticceria secca, crostate di frutta, formaggi erborinati e piatti speziati della cucina asiatica, offrendo un'esperienza sensoriale sempre elegante e piacevole.