Dettaglio
Traminette è un vitigno ibrido aromatico, creato presso l'Università di Cornell negli Stati Uniti, risultato dell'incrocio tra Gewürztraminer e Joannes Seyve 23-416. Questo vitigno è stato selezionato per la sua resistenza al freddo e la sua marcata aromaticità. La sua coltivazione è concentrata nelle regioni vinicole del nord-est e del Midwest americano, in particolare Finger Lakes, Lake Erie (Ohio), Virginia e Indiana. I vini prodotti da Traminette mostrano una struttura di corpo medio, acidità vibrante e assenza di tannini, caratteristiche che lo rendono versatile per stili che vanno dal secco al leggermente abboccato. Il profilo olfattivo è intenso e distintivo, con note di rosa, litchi (ereditate dal Gewürztraminer), pesca matura e spezie dolci. La sua freschezza lo rende un partner ideale per abbinamenti complessi, come la cucina asiatica speziata, i piatti a base di curry o zenzero, crostacei e formaggi freschi.