Clima e terroir
Clima da subtropicale umido a continentale mitigato, con estati calde e umide e inverni freddi nelle zone interne. Influssi marittimi della Baia di Chesapeake e microclimi montani negli Appalachi. Suoli vari: argilla, loam, sabbia, scisti e localmente calcare, spesso su pendii che favoriscono drenaggio e escursioni termiche. Questa varietà permette coltivazioni diversificate e scelte di vitigni adattate a singoli siti.