Dettaglio
Muskateller (Muscat Blanc à Petits Grains) è una delle varietà più antiche e nobili della famiglia dei Moscati, di probabile origine greca o mediorientale. Caratterizzato da acini piccoli e una spiccata aromaticità, è coltivato con successo in diverse aree italiane, in particolare in Alto Adige, Trentino, Friuli-Venezia Giulia e Veneto, dove il clima fresco favorisce lo sviluppo di un profilo olfattivo elegante. La struttura del vino si presenta solitamente con corpo leggero o medio, un'acidità vivace e una totale assenza di tannini, rendendolo estremamente versatile. Può essere vinificato in versione secca, spumantizzata o come vino dolce da dessert. Il bouquet è inconfondibile, dominato da note di fiori d'arancio, uva fresca, bergamotto, rosa e sfumature di litchi e pesca. Grazie alla sua natura aromatica, si abbina perfettamente a piatti della cucina asiatica speziata, sushi, crostacei delicati, formaggi a pasta molle e pasticceria a base di frutta fresca.