Dettaglio
Il Muskateller (Moscato Bianco) è una delle varietà più antiche e prestigiose della vasta famiglia dei vitigni Muscat, con radici profonde nel bacino del Mediterraneo e una diffusione capillare in Europa sin dall’epoca romana. In Italia, questa varietà trova la sua massima espressione in Piemonte, specialmente nelle zone di Asti e Canelli, ma è altrettanto apprezzata in Alto Adige, Lombardia e Valle d'Aosta. Predilige terreni calcarei e climi soleggiati che ne esaltano il corredo aromatico. Strutturalmente, il Muskateller (Moscato Bianco) produce vini che spaziano dal corpo leggero al medio, caratterizzati da un’acidità vibrante e gradazioni alcoliche spesso contenute. Può essere vinificato in versioni secche, frizzanti, dolci o passite. Il profilo sensoriale è inconfondibile: intensi sentori di fiori d’arancio, zagara, rosa, uva fresca e agrumi, accompagnati da una tipica nota muschiata. In tavola, si sposa magnificamente con la pasticceria secca, dolci alla frutta, formaggi erborinati o piatti della cucina asiatica speziata.