La Valle d'Aosta è la più piccola regione vinicola d'Italia, incastonata tra le Alpi ai piedi del Monte Bianco e del Monte Rosa. Qui la viticoltura si svolge su ripidi terrazzamenti e piccoli cru, con vigne spesso isolate ad alta quota che riflettono una lunga storia di coltivazione autoctona. I vini sono espressione del territorio: rossi eleganti e speziati, bianchi freschi e minerali e poche produzioni artigianali che valorizzano vitigni locali. La produzione è limitata ma di grande carattere, con attenzione alla valorizzazione di varietà come Petit Rouge, Fumin, Cornalin e Petite Arvine. La tradizione contadina, il paesaggio alpino e la diversità dei suoli rendono i vini valdostani immediatamente riconoscibili.
Clima alpino-continentale con estati soleggiate, escursioni termiche marcate e inverni rigidi. Vigneti disposti su terrazze e pendii ripidi da 350 fino oltre 1.000 m s.l.m. Suoli variegati: morene glaciali, depositi alluvionali, sabbie e porfidi; esposizioni favorevoli massimizzano l'irraggiamento. La combinazione di altitudine, suoli poveri e forte escursione termica conferisce acidità, struttura e note minerali distintive.
Scopri i vitigni che definiscono Valle d'Aosta.
