Dettaglio
Moscatel Rosado è una varietà aromatica appartenente alla famiglia dei Moscati, caratterizzata da una buccia rosata che conferisce sfumature cromatiche uniche ai vini. Considerata una varietà antica della penisola iberica, è diffusa principalmente in Spagna e, in misura minore, in Portogallo. Predilige climi caldi e soleggiati, condizioni ideali per una maturazione completa che esalta il suo corredo aromatico. La struttura dei vini è tipicamente morbida, con un'acidità moderata e una componente zuccherina spesso elevata, mentre i tannini risultano estremamente delicati. Al naso, il Moscatel Rosado offre un bouquet intenso di rosa, fiori d’arancio, uva fresca, pesca e agrumi maturi, con occasionali note di miele e spezie dolci. È una varietà versatile, ideale per la produzione di vini dolci, passiti o aperitivi aromatici. In abbinamento, si sposa perfettamente con pasticceria secca, crostate alla frutta, formaggi erborinati e piatti agrodolci o speziati tipici della cucina mediterranea e asiatica.