Dettaglio
Moscatel moreno è una varietà spagnola appartenente alla grande famiglia dei Moscati, storicamente radicata nelle aree mediterranee, in particolare nelle Isole Canarie e nel sud-est iberico. Vitigno aromatico che matura con buon accumulo zuccherino mantenendo acidità moderata, viene frequentemente destinato a vini dolci, passiti e vendemmie tardive. La struttura è morbida, poco tannica e di corpo medio, con bocca avvolgente. Al naso propone note distintive di fiori d'arancio, uva fresca, miele, agrumi maturi, pesca e sfumature di erbe mediterranee, con occasionali richiami a frutta secca e spezie dolci. In abbinamento gastronomico eccelle con pasticceria secca, crostate di frutta, formaggi erborinati, foie gras e dessert alle mandorle; si accompagna anche a piatti speziati della cucina asiatica.