Dettaglio
Il Moscatel Galego Branco è un’antica varietà a bacca bianca originaria della Penisola Iberica, oggi celebrata come una delle cultivar più aromatiche del Portogallo. Coltivato prevalentemente nel nord del Paese, trova il suo habitat d'elezione nelle regioni del Douro e del Trás-os-Montes, dove beneficia di climi che ne esaltano il corredo terpenico. I vini prodotti presentano solitamente un corpo leggero o medio, sostenuto da un'acidità vibrante e una tessitura fine, priva di tannini. Il profilo organolettico è inconfondibile: esplode in note di fiori d’arancio, petali di rosa, scorza di agrumi, pesca bianca e spezie dolci, arricchite dal tipico sentore muschiato della famiglia dei Moscati. Versatile in cantina, viene vinificato sia in versione secca che amabile, mantenendo sempre una spiccata fragranza. A tavola, il Moscatel Galego Branco eccelle in abbinamenti con la cucina asiatica delicata, crostacei, insalate agrumate, formaggi freschi a pasta molle e piatti caratterizzati da una leggera speziatura orientale.