Clima e terroir
Clima marittimo con forti influenze atlantiche: estati miti e brezze che moderano le temperature. I suoli variano da sabbiosi e poveri lungo la costa a terreni più profondi e argillosi, con presenza di granito e scisti nelle colline interne. Molte vigne sono piantate su dolci pendii e terrazze che favoriscono il drenaggio e l'esposizione solare, conferendo freschezza ai bianchi e buona maturazione ai rossi.