Dettaglio
Malbec (Côt) è un vitigno a bacca rossa originario del sud-ovest della Francia, in particolare della regione di Cahors, dove produce vini intensi e longevi. La sua popolarità è esplosa in Argentina, soprattutto nella regione di Mendoza, dove ha trovato un terroir ideale per esprimere il suo potenziale. Il Malbec (Côt) si caratterizza per i suoi acini dalla buccia spessa e ricca di colore, che conferiscono al vino una tonalità rubino intenso. I vini ottenuti presentano una buona struttura, tannini generalmente morbidi e un'acidità equilibrata. Il profilo aromatico è dominato da note di frutta nera matura come prugna e mora, spesso accompagnate da sentori di violetta, spezie dolci e cioccolato. Si abbina bene a carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi di sapore.