Dettaglio
Gul Muskateller (Muscat Blanc à Petits Grains) è una delle varietà più antiche e nobili della famiglia dei Moscati, con origini probabilmente riconducibili al bacino del Mediterraneo orientale. Diffuso in Europa sin dall'antichità, questo vitigno è oggi coltivato con successo in diverse aree italiane, in particolare in Piemonte, Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia e Veneto. La pianta predilige esposizioni soleggiate e terreni ben drenati, producendo acini piccoli e buccia sottile che conferiscono un'intensa aromaticità. Dal punto di vista strutturale, i vini presentano una struttura medio-leggera, caratterizzata da un'acidità vivace e un corpo equilibrato, privo di tannini marcati. Il profilo organolettico è dominato da note di fiori d'arancio, bergamotto, pesca bianca e, nelle versioni passite, sentori di miele e uva passa. Grazie alla sua versatilità, si presta a essere vinificato in versione secca, frizzante o dolce, risultando ideale in abbinamento a pasticceria secca, formaggi freschi, piatti della cucina asiatica speziata o come raffinato aperitivo.