Trentino-Alto Adige, al confine con Austria e Svizzera, è una regione montuosa caratterizzata da vigneti terrazzati e alte altitudini tra le Dolomiti e le Alpi. Storicamente influenzata dalle culture italiana e tirolesi, ha sviluppato un'offerta vinicola precisa e territoriale: bianchi aromatici e minerali, rossi di struttura da varietà autoctone e spumanti metodo classico di grande qualità. La viticoltura combina tecniche moderne con rispetto per i cloni locali e per i microclimi. Le denominazioni principali includono DOC e il prestigioso Trento DOC per gli spumanti; piccoli produttori e cooperative convivono con cantine d'avanguardia, puntando su freschezza, precisione e tipicità dei terroir d'alta quota.
Clima continentale e alpino con escursioni termiche elevate; estati calde ma notti fresche che preservano acidità e aromi. Suoli vari: porfidi e sedimentari nelle zone montane, depositi morenici nelle valli. Vigneti spesso su terrazzamenti e pendii ripidi, esposizioni soleggiate e altitudini che arrivano oltre i 700-800 m; microclimi molto diversificati influenzano precisione aromatica e longevità dei vini.
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