Dettaglio
Alexandrinsk muskateller è il nome utilizzato per identificare il Moscato d’Alessandria, una varietà antichissima originaria del bacino del Mediterraneo, tra il Nord Africa e il Vicino Oriente. Questa vite vigorosa predilige climi caldi e ventilati, dove sviluppa grappoli grandi e acini dorati ricchi di zuccheri. Dal punto di vista strutturale, i vini prodotti presentano un corpo medio, una morbidezza avvolgente e un'acidità moderata. Il profilo aromatico è distintivo e intensamente muschiato, caratterizzato da note di uva fresca, fiori bianchi, agrumi, pesca, miele e sfumature di frutta tropicale. Grazie alla sua versatilità, Alexandrinsk muskateller viene vinificato sia in versioni secche, fresche e aromatiche, sia in stili dolci, liquorosi o da uve appassite. In ambito gastronomico, si abbina eccellentemente alla pasticceria secca, alla frutta fresca, al foie gras, ai formaggi erborinati e a piatti speziati della cucina etnica, che ne esaltano la complessità aromatica e la naturale dolcezza.