Clima e terroir
Clima tipicamente mediterraneo, fortemente influenzato dal mare con inverni miti ed estati calde e ventilate che favoriscono la maturazione aromatica. I vigneti sono spesso impiantati su ripide terrazze e pendii, su suoli variabili tra scisti, argille e depositi vulcanici. L'altitudine contenuta e la brezza marina limitano il rischio di malattie fungine e contribuiscono alla produzione di vini freschi e intensamente aromatici.