La Stiria Meridionale (Südsteiermark) è una regione vinicola dell'Austria sudorientale, caratterizzata da vigne su colline ondulate e piccoli appezzamenti familiari. Negli ultimi decenni ha guadagnato fama internazionale per i suoi bianchi aromatici e di precisione: vini freschi, sapidi e con nette note fruttate e floreali. La produzione è orientata alla qualità più che alla quantità, con vendemmie manuali e attenzione al terroir. La storia viticola locale combina tradizione rurale e innovazioni enologiche, valorizzando tipicità come il Sauvignon Blanc e le interpretazioni locali di Chardonnay e Welschriesling. La vicinanza al confine sloveno e i mercati europei hanno favorito la crescita della reputazione della zona.
Clima continentale temperato con influenze alpine e buona escursione termica giorno-notte; estati calde ma notti fresche favoriscono acidità e aromaticità. Terroir di colline e pendii ben esposti, terreno variegato su substrati calcarei e argillosi con buona drenaggio. Vigneti spesso a balconata e in piccoli appezzamenti che esaltano le microvarianti del suolo.
Scopri i vitigni che definiscono Stiria Meridionale.
