Clima e terroir
Clima mediterraneo caldo e secco, con marcate escursioni termiche favorite dall'influenza delle Ande; la neve e il suo scioglimento stagionale costituiscono la principale fonte di acqua d'irrigazione. I suoli variano da alluvionali e fertili nella pianura a suoli granitici, ciottolosi e ben drenanti sui pendii dell'Alto Maipo. Le esposizioni montane, l'accentuata escursione termica giorno-notte e i terreni drenanti favoriscono maturazioni lente e una spiccata concentrazione aromatica.