Clima e terroir
Clima mediterraneo marittimo con estati calde e ventilazione costiera che attenua le temperature più elevate. I vigneti sorgono spesso su ripidi terrazzamenti e pendii; i suoli sono prevalentemente calcarei e argillosi, con un buon drenaggio. L'esposizione verso il mare e la moderata altitudine favoriscono escursioni termiche benefiche per la maturazione aromatica e la preservazione dell'acidità.