Reyneke di Stellenbosch
Reyneke è un'azienda vinicola situata a Bottelary, nella regione di Stellenbosch, in Sudafrica. Fondata nel 1998 da Johan Reyneke, la tenuta è nota per essere stata la prima nel paese a ottenere la certificazione biodinamica. L'azienda opera seguendo un approccio agricolo che integra la gestione del bestiame e la biodiversità naturale all'interno dei vigneti.
La produzione si concentra su vitigni come Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e Syrah, declinati in diverse linee tra cui la Reserve Red e la Reserve White. I processi di vinificazione prevedono fermentazioni spontanee e un utilizzo limitato di additivi enologici. L'obiettivo tecnico è il mantenimento delle caratteristiche analitiche e organolettiche del terroir di Bottelary attraverso pratiche di viticoltura sostenibile.
Dati dell’azienda
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Stellenbosch
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- Reserve Cabernet Sauvignon
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- Sauvignon Blanc
- Shiraz Cabernet Sauvignon, Stellenbosch
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