L'Uruguay è una piccola ma vivace regione vinicola situata tra Argentina e Brasile, con vigneti per lo più concentrati vicino alla costa atlantica e nella regione di Canelones. La storia moderna vede la viticoltura consolidarsi dal XIX secolo; la varietà simbolo è il Tannat, introdotto da immigrati baschi e oggi interpretato sia in rossi strutturati che in versioni più fruttate e accessibili. Negli ultimi decenni la produzione si è diversificata: vini bianchi freschi, rosati di buona bevibilità e spumanti metodo classico guadagnano riconoscimenti. Il panorama enologico uruguayano combina tradizione europea e adattamento al clima marittimo, privilegiando freschezza, acidità vibrante e un rapporto qualità-prezzo spesso molto interessante.
Clima temperato con marcata influenza marina: brezze costiere moderano le escursioni termiche e favoriscono acidità nei vini. I vigneti sono a bassa altitudine su terreni variabili—sabbiosi, argillosi e con componenti rocciose—con buona drenabilità in molte zone. L'umidità elevata richiede attenzione fitosanitaria; le esposizioni vicino agli estuari e al mare definiscono lo stile fresco e salino di molti vini.
Scopri i vitigni che definiscono Uruguay.
