Dettaglio
Turruntés è un vitigno a bacca bianca appartenente alla famiglia dei Torrontés, con radici iberiche — probabilmente legate alle varietà portate dai colonizzatori spagnoli — ma con la sua espressione più compiuta e riconosciuta in Argentina. È coltivato principalmente nelle zone vitivinicole andine ad alta quota, dove le escursioni termiche marcate favoriscono profumi intensi e una freschezza naturale ben definita. Il vino di Turruntés presenta corpo medio-leggero, acidità da moderata a vivace e tannini praticamente assenti, con una trama morbida e di piacevole immediatezza. Il profilo aromatico è molto caratteristico: fiori bianchi, rosa, uva moscata, agrumi, pesca e note erbacee fini, talvolta con sfumature tropicali. Si abbina con eleganza a cucina speziata, piatti aromatici, pesce, crostacei, cucina asiatica leggera e formaggi freschi.