Dettaglio
Il Ruländer (Pinot Grigio) è una varietà di origine francese, nata come mutazione genetica del Pinot Nero. In Italia, questo vitigno ha trovato il suo habitat ideale nelle regioni settentrionali, in particolare in Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige e Veneto, dove beneficia di climi freschi ed escursioni termiche significative. Il profilo stilistico del Ruländer (Pinot Grigio) spazia da vini freschi, leggeri e beverini a interpretazioni più strutturate, talvolta affinate in legno o lasciate a contatto con le bucce per ottenere sfumature ramate. Al naso esprime note fragranti di pera, mela cotogna, fiori di campo e mandorla amara, arricchite da una piacevole mineralità. Al palato si distingue per un'acidità equilibrata e un corpo che può variare dal sottile al vellutato. Grazie alla sua versatilità, si abbina perfettamente ad antipasti di mare, crostacei, risotti alle erbe, carni bianche delicate e formaggi a pasta molle, confermandosi uno dei bianchi più apprezzati a livello internazionale.