Dettaglio
Il Refosco dal Peduncolo Rosso è un vitigno autoctono del Nord-Est italiano, in particolare del Friuli-Venezia Giulia. Le sue origini sono antiche e la sua coltivazione si concentra principalmente in questa regione, sebbene sia presente anche in Veneto e, in misura minore, in Istria. Predilige terreni collinari con suoli calcareo-argillosi e climi temperati. Il Refosco dal Peduncolo Rosso produce vini di colore rosso rubino intenso, con buona acidità e tannini presenti, ma generalmente ben integrati. Al naso offre profumi di frutti rossi e neri maturi, come amarena e mora, accompagnati da note speziate e talvolta erbacee. Con l'invecchiamento, sviluppa aromi più complessi di cuoio e sottobosco. Si abbina bene a carni rosse grigliate o arrosto, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.