Dettaglio
Muskatell (Muscat blanc à petits grains) rappresenta una delle famiglie di vitigni aromatici più antiche e nobili del bacino del Mediterraneo, da cui si è diffuso capillarmente in tutta Europa. Questa varietà predilige climi temperati e terreni ben drenati, condizioni ideali per preservare il suo corredo aromatico unico. La struttura dei vini è solitamente caratterizzata da un corpo leggero o medio, con un tenore alcolico moderato e un'acidità che varia in base all'altitudine e alla latitudine. Il profilo sensoriale è inconfondibile: dominano note intense di fiori d'arancio, rosa, uva fresca, pesca bianca e spezie dolci. Nelle versioni dolci o passite, il bouquet si arricchisce di sentori di miele e frutta secca. Versatile in cantina, viene vinificato in stili secchi, frizzanti, dolci o liquorosi. Si abbina perfettamente ad antipasti di mare, cucina asiatica speziata, formaggi freschi e pasticceria secca, rivelandosi un compagno ideale per dessert a base di frutta o nocciole.