Dettaglio
Muscat à petits grains roux è uno dei vitigni più antichi della famiglia dei Moscati, probabilmente originario del bacino mediterraneo e coltivato in Francia da secoli. Presenta acini piccoli con buccia rosata-ramata e grappoli compatti, caratteristiche distintive della varietà. Il vitigno trova le sue espressioni più nobili nelle zone calde e soleggiate dell'Alsazia, della Valle del Rodano, della Linguadoca-Rossiglione e della Provenza. I vini risultano delicatamente tannici con acidità fresca e tenore zuccherino elevato. Il profilo aromatico è inconfondibile: fiori d'arancio, salvia, miele, pesca bianca, agrumi e note speziate. Si esprime magnificamente sia in versioni secche e fragranti sia in vini dolci naturali e liquorosi. Perfetto con pasticceria secca, crostate di frutta, foie gras, formaggi erborinati e piatti speziati della cucina mediterranea e asiatica.