Dettaglio
Il Moscato giallo (Moscato bianco a piccoli acini) è una varietà a bacca bianca appartenente alla famiglia dei Moscati, distinguibile per i suoi acini dorati. Originario probabilmente del nord Italia, deriva da mutazioni del Moscato bianco. Si è diffuso principalmente in Trentino-Alto Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia, trovando un habitat ideale nei climi freschi e collinari. La sua coltivazione predilige terreni ben drenati ed esposizioni soleggiate. Vinificato in diverse tipologie, dal secco al dolce, spumante e passito, offre un'ampia gamma di espressioni. I vini presentano una struttura leggera o media, con un'acidità vivace e aromi intensi di fiori bianchi, agrumi, pesca, e note speziate. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a dolci delicati, pasticceria secca, formaggi freschi e piatti a base di pesce leggero.