Dettaglio
L'Alfrocheiro Preto è un vitigno a bacca rossa autoctono del Portogallo, in particolare della regione del Dão, dove è più ampiamente coltivato. Si trova anche nel Douro, nell'Alentejo e in altre zone come la Bairrada. Questo vitigno è noto per il colore intenso che conferisce ai vini, la sua buona acidità e il potenziale di invecchiamento. I vini Alfrocheiro Preto presentano generalmente un corpo medio, tannini moderati e una piacevole freschezza. Il profilo aromatico è caratterizzato da frutti neri come mora e prugna, accompagnati da delicate note floreali di violetta, spezie dolci e, a volte, un accenno terroso. Si abbina bene a carni arrosto e brasate, piatti a base di funghi, formaggi stagionati e preparazioni speziate della cucina iberica. Può essere apprezzato sia giovane che dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.