Clima e terroir
Clima mediterraneo caldo e secco con estati lunghe e inverni miti; escursioni termiche nei vigneti collinari. Il territorio spazia da pianure argillose a colline con suoli granitici e schistosi, soprattutto nelle sottozone settentrionali; sughera e uliveti punteggiano il paesaggio. La viticoltura sfrutta pendenze lievi e diversi orientamenti per mitigare il caldo, con pratiche mirate alla gestione dell'acqua.