Clima e terroir
Clima continentale con inverni freddi ed estati calde e soleggiate, marcata escursione termica giorno-notte. Vigneti situati tra 500 e 900 metri; suoli variabili comprendono argille, sabbie, ciottoli e affioramenti granitici o calcarei. Le esposizioni su pendii e le brezze di montagna riducono rischi di malattie e favoriscono maturazioni lente, contribuendo a buone acidità e concentrazione aromatica.