La Stiria (Steiermark) è una regione vinicola del sud-est dell'Austria divisa in sottozone riconoscibili come Südsteiermark, Vulkanland e Weststeiermark. Conosciuta soprattutto per vini bianchi aromatici e di fresca acidità, la Stiria punta su espressioni nette del vitigno e del territorio piuttosto che su produzione massiccia. La tradizione locale valorizza pratiche di vinificazione pulite e spesso moderne, mentre la viticoltura su terreni scoscesi e vigneti terrazzati crea vini intensi e di grande personalità. Negli ultimi decenni la regione ha guadagnato reputazione internazionale per Sauvignon Blanc e per il caratteristico rosato Schilcher derivato dal Blauer Wildbacher.
Clima continentale con influenza alpina: estati calde e notti fresche favoriscono acidità e aromaticità. I suoli sono molto variabili: marna, calcare, scisti e formazioni vulcaniche nel Vulkanland; loess e argille nei fondovalle. Molti vigneti sono su pendii ripidi e terrazze, con esposizioni che ottimizzano insolazione e drenaggio, elementi chiave per la precisione aromatica dei vini.
Scopri i vitigni che definiscono Stiria.
