Clima e terroir
Clima mediterraneo con escursioni termiche significative: giornate calde e notti fresche che favoriscono maturazioni equilibrate. I suoli sono spesso granitici e poveri, su pendii e terrazze collinari; esposizioni variabili creano microclimi locali. La combinazione di altitudine, drenaggio rapido e suoli minerali contribuisce a vini dalla buona concentrazione e acidità.