La Moravia (Morava) nella Repubblica Ceca è la principale regione vinicola del paese, concentrata nel sud-est e comprendente subregioni come South Moravia, Mikulov, Znojmo e Velké Pavlovice. La viticoltura qui ha radici storiche medievali e un vivace panorama attuale fatto di molte aziende familiari, cooperative e produttori moderni. I vini sono spesso freschi e accessibili: predominano bianchi aromatici e vini da tavola fragranti, mentre i rossi tendono a essere leggeri e fruttati. Negli ultimi decenni è cresciuto l'interesse per tecniche moderne e per la produzione di spumanti e vini da vitigni internazionali insieme alle varietà tradizionali locali.
Il clima è continentale con estati calde e inverni freddi, influenzato da brezze continentali. I vigneti si trovano su colline e pendii soleggiati con esposizioni favorevoli; i suoli variano tra calcare, argilla, loess e sabbia, offrendo buone condizioni per la produzione di bianchi aromatici e per vigneti ben drenati. Le escursioni termiche giorno-notte contribuiscono a conservare acidità e freschezza nei vini.
Scopri i vitigni che definiscono Moravia.
