Clima e terroir
Il clima varia dal fresco e nebbioso delle coste e delle vallate costiere all'interno più caldo e soleggiato. I suoli includono scisti, argille e depositi alluvionali; molte parcelle sono su colline o creste ventilate. L'influenza dell'Oceano Pacifico crea escursioni termiche che favoriscono acidità e aromaticità, mentre le zone riparate sviluppano maggiore maturità e corpo.