Il Litorale sloveno (Primorska) è la cintura viticola che corre lungo l'Adriatico, comprendendo Goriška Brda, la Vipava e l'Istria slovena. La regione ha radici antiche nella viticoltura mediterranea e una forte impronta italo-slava: vigneti terrazzati, piccoli produttori e cantine cooperative convivono con aziende moderne. I vini spaziano da bianchi minerali e aromatici a rossi strutturati; l'innovazione ha portato anche a sperimentazioni con vini arancioni e affinamenti in legno. L'influenza del mare e dei venti, insieme a suoli variabili, favorisce vini eleganti con buona acidità e note saline, che esprimono nettamente il territorio e la tradizione locale.
Clima mediterraneo mitigato dall'Adriatico con escursioni termiche e influenze dei venti (bora). Suoli molto vari: flysch nelle colline di Brda, marne e argille nella valle della Vipava, e calcari/karst sull'altopiano istriano. Molti vigneti sono terrazzati o esposti su pendii, con esposizioni soleggiate che favoriscono maturazioni equilibrate e una pronunciata impronta minerale nei vini.
Scopri i vitigni che definiscono Litorale.
