Il Lazio è la regione vinicola che circonda Roma, con una storia enologica che risale all’epoca etrusca e romana. Oggi convive una tradizione antica con una rinnovata attenzione alla qualità: dai bianchi fragranti e sapidi dei Castelli Romani e di Frascati ai rossi territoriali come il Cesanese, rustici ma sempre più raffinati. I produttori moderni valorizzano vitigni autoctoni e tecniche di vinificazione contemporanee, puntando su freschezza e bevibilità per il mercato urbano e turistico. Zona di confine tra mare e colline, offre vini quotidiani e interpretazioni di pregio, con un’identità gustativa che richiama il terreno vulcanico, i boschi collinari e l’influsso del Tirreno.
Clima tipicamente mediterraneo con influenze marine sul litorale e note fresche in quota. Terreni molto vari: suoli vulcanici ricchi di tufo e ceneri attorno ai Colli Albani, colline argillose e pianure costiere. Le altitudini modeste e l’esposizione a sud e sud-ovest favoriscono maturazioni regolari; la vicinanza al Tirreno mitiga le escursioni termiche e contribuisce a vini dotati di freschezza e mineralità.
Scopri i vitigni che definiscono Lazio.
